Niedzielne wypieki :)

Nie ma niedzieli bez domowego ciasta. Nie miałam dziś za wiele czasu więc tak na szybko jabłecznik.

Przepis:
3 jajka
1 szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
mleko( do ewentualnego rozcieńczenia ciasta)
marmolada z jabłek lub 4 starte jabłka
cynamon wedle uznania


Jajka ucieramy z cukrem na białą masę, dodajemy rozpuszczoną i wystudzoną margarynę dalej ucierając. Następnie dodajemy przesianą mokę z proszkiem do pieczenia. Jeśli ciasto wydaje Ci się za gęste dodaj odrobinę mleka. Większą część ciasta wylewamy do formy, na nie wykładamy marmoladę lub starte jabłka i posypujemy cynamonem , do pozostałego ciasta dodajemy jeszcze trochę mleka( konsystencja jak na gofry) i łyżką nierówno wylewamy na jabłka ( tak aby jabłka gdzieniegdzie były widoczne). Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 35-40 minut. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.


Smacznego :)